ココイチは中辛時々甘口のsakusakeです。時々、異常に辛さに強い人がいますよね。辛さという味覚ってのは実はなくて、=痛みだと聞いたことがありますが、余計に辛さに強いというのは=ドMなのかと考えてしまいます。お店は石神井公園駅から歩いてすぐ、改札口は2つあります ...
カテゴリ:グルメ > ラーメン・つけ麺
お茶の水、大勝軒はかつての東池袋大勝軒の味を継いでいる!
初回投稿:2017年8月21日最終更新:2017年10月10日サンシャインのふもと、そこに伝説の店はあった。再開発前でお世辞にもきれいとは言えないエリアで長蛇の列を作る東池袋大勝軒、その店だ。時にラーメンブームで自分も並んで食べたものだ。2時間も!そんな長い時間並んだの ...
『麻』『辣』の辛さ選べる。成都正宗担々麺 つじ田@神田小川町
つじ田のグループ店舗ははずれがない。ということで、こちらは神田小川町にある成都正宗担担麺つじ田です。都営新宿線の小川町駅から神保町方面に歩いて5分もかかりません。開店から日が浅いですが、ピーク時は行列が出来ています。『麻』『辣』の2つの辛さを選ぶことが出来 ...
料亭のような店構えで煮干しのつけ麺。つじ田奥の院@飯田橋
煮干し。デジャヴ?つじ田はもともとつけ麺がうまいお店です。濃厚、太麺と今の流行を王道で行くスタイルですが、すだちや黒七味を添えることで味に変化を持たせています。ここから肉そばや味噌、最近は坦々麺など、手広く展開しています。そのどれもがレベルが高いことに驚 ...
確かにすごい!すごい煮干しラーメン凪@新宿ゴールデン街店 本館
煮干し。そう聞いたら、やっぱりあっさり系のラーメンなのかな?とそう考えてしまうのは短絡的か。『すごい』と言われても、ピンとこなかったが、実際食べてみて、納得した。『すごい』と。場所は新宿ゴールデン街のど真ん中。祝日の13時。他にやっているお店はなく、静かだ ...
日本一濃い?富山ブラックラーメン西町大喜@富山駅前
ラーメンにご飯。炭水化物のダブルアタック。でも、この組み合わせって合う合わないがはっきりしているんじゃないかと。濃厚つけ麺なんかは残ったつけ汁にご飯いれておじやっぽくする。みそラーメンはトッピングをおかずにご飯を食べる。ラーメンに合わない場合は一緒に食べ ...
チャーシューざるでお腹一杯。らあめん満来@新宿
つけ麺?と言われればつけ麺なんだろうけど、食べれば『ざる』という表現がしっくりくる。そんな感じです。新宿駅に西口にある小田急ハルクの裏にその店はあります。ラーメンにご飯をつけて、後でお腹一杯なんて、かわいいもんじゃありません。チャーシューを冠したものを頼 ...
東京で味噌ラーメン食べるなら絶対ココ。大島@船堀
ラーメンブーム、つけ麺ブームは幾度となく訪れ、その度にいろんな系統のラーメンが生まれてきました。でも、味噌ラーメンって未だにブームとなっている印象はありません。かといって、定番化と言われると微妙です。出しているお店が少ないからでしょうか。北海道に行ったら ...
東京で台湾まぜそばを食べるなら麺屋こころに行くべし。
台湾まぜそば という名前ですが、発祥は尾張名古屋。同じく名古屋発祥の台湾ラーメンの失敗から産まれたとされてます。 実は以前、名古屋に住んでいたことがあり、元祖である麺屋はなびは割りと近所にありました。 辛いものは得意ではありませんが、汁がないので食べや ...
松戸富田製麺で超人気店「中華蕎麦とみ田」の味?を気軽に味わおう!
つけ麺ランキングで常に上位に位置するお店があります。 千葉県松戸市にある「中華蕎麦 とみ田」です。 つけ麺好きでミーハーな私は常々行きたいと思っているのですが、なかなか実行に移せません。 ただ、並ぶだけであれば、超人気店でも開店時間あたりに行って、30分~ ...